奶蛋白质含量的测定Amidonbspblacknbspdye酰胺黑染料成型机
2022-06-30
奶-蛋白质含量的测定-Amido black dye酰胺黑染料
奶-蛋白质含量的测定-Amidoblackdye酰胺黑染料 2011年12月04日 来源: 1 适用范围
本方法适用于生奶或经过热处理的奶或经过机械加工的奶(如经过巴氏消毒、消毒的、搅匀的、或再造奶),半脱脂奶以及脱脂奶。本方法还适用于含0.07至0.1%(m/m)HgCl2防腐剂的奶,以及含0.02至0.3%(m/m)叠氮化钠防腐剂的奶。对于含0.1%(m/m)重铬酸钾防腐剂的奶,只有当酰胺黑溶液加入奶中至光谱仪一切就绪这一瞬间,此方法才适用。此方法不适用于含甲醛防腐剂的奶。
2 原理概要
将pH=2.4缓冲的酰胺黑溶液添加到待测液中,形成不溶的着色剂-蛋白质络合物,采用离心法(或过滤法),除去不溶物。通过测量溶液中过量染料的吸收来测定蛋白质含量。
3 仪器和试剂
3.1 仪器
试管或离心试管,配橡皮塞
支架
移液管或注射器 1.0±0.003mL;20±0.02mL
机械振荡器
分光光度计(550-620nm) 0.2-1.0mm光程的吸光池
离心机或过滤装置
pH计
容量瓶 100mL枸橼酸西地那非药效时间长吗
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